Mikrobølgeovn
Risengrød med lavt energiforbrug (fra dong)
 - Risengrød er en rigtig julespise og en favorit i mange familier. Laver du den på komfuret, tager det en time el. mere, før den er klar.
Ved at tilberede risengrøden i mikrobølgeovnen, sparer du både el og tid. Og så undgår du også, at grøden brænder på i bunden af gryden.
Risengrød til 4 personer
2 dl grødris
1 liter sød- el. letmælk
1 tsk salt
Tilbehør: kanelsukker og smør
Kom grødris og mælken i en skål, der kan gå i mikroovnen, og læg låg på. Sæt nu mikrobølgeovnen på 900 W og giv risene 5 min. Herefter tager du skålen ud, og rører godt rundt.
Reducer nu energien til 250 W og kog grødrisene i 10 min. mere. Rør rundt igen, og giv 10 min. til. Slut af med at tilsætte saltet og kog uden låg ved 900 W i ca. 2 ½ min., så grøden er fast.
Husk at holde godt øje med mælken undervejs, da den nemt kan koge over.
Risalamande til 4 personer
2 dl grødris
1 liter sød- el. letmælk
1 tsk salt
4 dl piskefløde
Har du en portion risengrød til overs, eller foretrækker I bare risalamande, er den også nem at lave.
Risengrøden laver du som ovenfor. Herefter kommer du 100-150 g mandler i en skål med 0,75 dl vand, og sætter den i mikroovnen i 1 ½ min. på 900 W. Lad mandlerne hvile i det varme vand ca. 2 min., før du kommer dem i koldt vand og smutter dem. Herefter hakker du dem.
Når grød og mandler er kolde, rører du mandlerne i risengrøden, sammen med 1 spsk sukker og evt. lidt vanillesukker eller korn fra 1/2 stang vanille. Pisk herefter fløden og vend den i grøden. Sæt desserten koldt. |